2022.11.22 topic 干し柿づくり 先週の話ですが とった柿は干し柿にしました 雨のあたらない、なおかつ風通しの良い薪小屋の軒の下に干しています 表面がすこししわしわになったら揉んで柔らかくします これからは烏とテンとの戦いです