年が明けました
今年もどうぞよろしくお願いいたします

岩手では、お正月にくるみは欠かせない存在です
お餅には、すりつぶしたくるみに砂糖を加えた「くるみあん」
なめらかなものが多いですが、私はじゃりじゃりとした、水分少なめのくるみあんが好みです

田づくりにはくるみを加えて、キャラメリゼに
くるみのあるお正月で、新しい年が始まりました